title_生活館介紹
真合藥用植物園地圖_MPA

心蔬食房 (MENU) 介紹


建於真合藥用植物園內的生活館即是心蔬食房,餐點以有機蔬菜、野菜、本土香料、藥用植物相互搭配為主。使用冷壓苦茶油、天然海鹽、山藥粉、天然醬油…作料理。堅持「不健康的料理,就不是料理」為原則,落實『食物就是最好的醫生』於日常生活中。

真合生活館照片

心蔬食房 (MENU) 介紹

時令菜單
週一至周日 預約制 家庭、公司聚餐>每人$300元(五菜一湯)
預約制 團體研習>每人$400元(含園區導覽、蔬食餐、趣味教學)
假日下午茶 每人$150元(有機咖啡+甜點)或(台茶18號+甜點)


主廚推薦藥草介紹 (真合知識庫)

黃金桂 くわかつがゆ / Maclura cochinchinensis (Lour.) Corner
枸杞 クコ / Lycium chinensis Miller.
羊奶埔 タイワンイヌビワ / Ficus formosana Maxim
艾草 よもぎ / Artemisia princes Pamp.var.orientalis (Pamp) Hara
守宮木(減肥菜) アマメシバ / Sauropus androgynus Merr.
台灣甜肉桂 台湾シナモン / Cinnamomum osmophloeum
款冬(蜂斗菜) ブキ / Petasites japonicus (Sieb. Et Zucc.) F.Schmidt.
刺五加 しごか / Acathopanax senticosus
五葉松 ゴヨウマツ / Pinus morrisonicola Hayata
七層塔 トリーバシル / Ocimum gratissimum Linn.
馬告(山胡椒) タイワンヤマクロモジ / Litsea cubeba(Lour.)Persoon.
紅刺蔥 カラスザンショウ / Zanthoxylum ailanthoides Siebold et Zuccarini.
香椿 チヤンチン / Toona sinensis (A.Tuss.) Roemer
花椒 サンショウ(ホアジャオ) / Zanthoxylum piperitum DC.
咖哩葉 カレー / Murraya koenigii
薑黃 ハラウコン(キヨウオウ) / Curcuma viridifolora Roxburgh.
雞角刺 ハマアザミ / Cirsium albescens Kitamura.
台灣野薄荷 タイワンハナハツカ / Origanum vulgare Linn. Var. formosanum Hayata.
台灣蒲公英 タイワンタンポポ / Taraxacum formosanum Kitamura.
藤胡頹子 ツルグミ / Elaeagnus glabra Thunber.
馬鞭草 クマツヅラ / Verbena officinalis Linn.
珊瑚菜 ハマボウフウ / Glehnia littoralis Fr. Schmidt.
南五味子 サネカズラ / Kadsura japonica (Linn.) Dunal.
白鳳菜 タカサゴサンシチソウ (キジコンサンシチソウ) / Gynura formosana Kitamura
白馬齒莧 シロスベリヒユ / Portulaca oleracea Linn.var.alba Hong
菊苣 キクニガナ / Cichorium intybus Linn.
流蘇樹 ヒトツバタゴ / Chionanthus retusus Lindl.
十大功勞 ヒイラギナンテン / Mahonia japonica (Thunb.) DC.
馬蜂橙 こぶみかん / Citrus hystrix L.
樹豆 キマメ / Cajanus cajan (Linn.) Millsp.


農產品介紹

刺五加茶 刺五加茶 自製刺蔥醬油
刺五加茶 咖哩葉 黃精

刺五加茶 刺五加茶 自製刺蔥醬油
香椿醬 大師的心靈咖啡 加州杏仁


刺五加茶

艾草薰香

刺五加茶

【五加科,蘇聯人蔘、性、溫和】 由蘇聯進口,純刺五加根製作(零下10℃以下,不需使用農藥) 老虎牙子…等的原料。 一盒$500元(6g*50小包)

沖泡方法:一包沖泡溫開水500-1000㏄。(夏天可冰涼的喝) 亦可作湯底。
味道:人蔘味、不燥

香椿醬

由香椿嫩葉及葵花油、海鹽製作而成 一瓶$300元(含瓶600公克/需冷凍)

食用方法:可拌麵、拌飯、炒麵、炒飯、炒菜、包壽司、水餃、包子。

黃精(鳴子、仙糧)

600公克/$1000元

食用方法:根莖可作湯底、涼拌,嫩葉可炒或煮湯,花也可食用。
味道:微甜而不膩,營養而不易饑。

咖哩葉

生葉100公克/$1000元

使用方法:生葉可放於烤箱中烤脆(作香料或加入咖哩塊中) 生葉可直接與咖哩粉炒香。(有意想不到的風味喔!)

艾草薰香【養生 驅蚊 制菌 辟邪】

100%天然、給您100%安心、採用有機艾草及十餘種珍貴中草藥遵循古法精製。 絕不添加化學助燃劑。

紙盒32卷 $240元
鐵盒30卷 $240元


有益心臟的加州杏仁

40顆杏仁就能提供每天所需要的100%的維生素E。維生素E能防止膽固醇阻塞血管,從而降低患心臟病的危險。
杏仁中的蛋白質除了量高之外,「精氨酸」含量特別豐富,其具有血管擴張的效果,可以使血管壁放鬆,血液流量通順,有助於心臟血管疾病的預防。

$300元 / 500g(0.5公斤)。有【蕃茄、日式、BBQ、蜂蜜、原味…等口味】。

大師的心靈咖啡

成分:曼特寧咖啡原豆、巴西原豆、哥倫比亞原豆。 包裝:中輕烘焙、中研磨、個人獨享架式滴濾包,隨沖隨享用。 光訊息改變咖啡豆的能量,順口回甘,香氣持久,冷卻後不澀、不燥、不心悸、不亢奮、活力十足、氣定神閒,不影響晚上睡眠。

一盒10包 $280元 有【凝神工作篇、輕鬆呼吸篇】

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一. ATM或匯款: 銀行代號:053 台中商銀 林口分行 帳號:105 28 0015102 戶名:張素真
二. 郵政劃撥帳號:19999293 戶名:張素真
三. 貨到付款:由郵局寄送

運費:購買合計達$2000元,運費由真合支付。未達$2000元,購買人須支付運費$150元。
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表格最後更新︰2010年7月6日星期二,
趣味教學

卡樂米陶瓷:誠品信義店5樓的卡樂米創意陶瓷彩繪,充分發揮您的創意於各種不同的碗、盤、杯子等器物之上。

竹扇彩繪:手工製造的竹扇上發揮您的創意與美感,美感與實用兼顧。

藥草手工餅乾或有機點心製作【選擇一種】:學習以有機的藥草或是有機食材做的小點心,趣味之上兼顧有機與養生。

有關植物課程【學校可自訂主題】:在這裡除了接近大自然之外,從學習到如何認識植物,藉由了解植物與生長環境的不同,達到豐富人生與各種植物知識的目的。

野外知識課程【學校可自訂主題】:野外知識對許多小朋友是陌生的,藉由接觸大自然的課程,了解自然更進一步愛護自然。

導覽及講師費一小時$1600元

林口 真合藥用植物園
地址: 台北縣林口鄉瑞平村瑞樹坑6鄰41號  開放時間︰每週一至週日 AM 9︰00∼PM 5︰00
園區電話︰(02)8601-1445 手機︰0932-598-000  園區FAX︰(02)8601-1545 herbsworld(at)herbsworld.com.tw

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